奶酪二部曲

奶酪二部曲〜【鮮奶酪】與【義式鮮奶酪】

　

布丁大概是孩子們的最愛吧!

這次用mami幸福傻女人的配方,做了奶酪二部曲,

二種口感上的差異在於奶味的濃淡,

Dr.Goods烤箱-我的新烤箱

Dr.Goods 最新第2代烘焙專用烤箱

上週新購入了這台烤箱, 是老公送我的生日禮物! (妹妹也有贊助)

真是超開心的,因為看了很多台烤箱,就這台一眼就愛上它了,

教養孩子的迷思──腦，認知與教育

教養孩子的迷思──腦，認知與教育

作者：洪蘭（演講人） / 陽明大學神經科學研究所、張志玲（文字整理） / 《科學發展》特約文字編輯

終其一生大腦都在不停地因應外界的需求而改變，因此人生不是短時間的百米衝刺，而是在跑馬拉松，耐力和毅力遠比短期衝刺更重要。 前新加坡總理李光耀曾積極鼓吹閱讀，他表示：新加坡土地小，人口少，沒有自然資源，最大資源就是人民的腦力，唯有具備快速閱讀和正確表達意思的能力，才有機會在競爭激烈的世界中占有一席地位。於是就把大賣場樓上改成圖書館，更大力鼓勵閱讀，因為孩子閱讀的時候需要大人協助，就在館內設置「故事媽媽」說故事給孩子聽。由於每個人的生活背景和人生歷練不同，說故事的時候，不知不覺就把生活經驗傳下去。他甚至規定，孩子 18 個月以後，父母要把孩子抱在身上做親子閱讀。 反觀臺灣社會，某些家長對於閱讀頗有微詞，他們會說：「課本都讀不完了，還讀什麼課外書！」這是不正確的想法。真正的知識只分有用和沒有用，不分課內和課外。

杏仁瓦片 (新機試機1)

上回做了焦糖布丁剩下了二個蛋白,就想怎麼把它消化掉,翻翻我的一些料理書,找到了這個簡單又好吃的杏仁瓦片。

雞蛋烤布丁與雞蛋凍布丁

因為之前婷的腳扭傷,還沒完全好,有些地方還會有點痛,所以前天帶婷去骨科複檢, 問醫生這樣子她可以跑步嗎?

歡樂迷你提款機Mini ATM

昨天回我阿爸家,結果看到我弟媳買了個迷你存提款機給小朋友們,

我的戚風蛋糕

這是我第二次做戚風蛋糕,第一次並沒有成功,

因為很奇怪的,它原本在烤箱中,是有澎起來,

也不知是我太晚拿出來,

鳳梨冰--大家源電子迷你剉冰機

最近的天氣,一會兒熱一會兒冷的,真是難穿衣服.
昨晚做好鮮乳酪布丁, 想吃水果, 一看冰箱,只剩冷凍庫的冷凍鳳梨,
那是我打算打果汁的備用食材,
若等它退冰, 又要等一陣子, 於是想到剉冰機,所以就做了碗鳳梨冰,
加上煉乳,真是美味啊!

生日大餐-王品台塑牛排-只款待心中最重要的人

因為辦了花旗的饗樂卡,生日當月有買一送一的優惠,
所以昨晚就去王品台塑牛排享用大餐!

昨日並不是假日,但是仍是客滿,沒有預約的話,是吃不到的,
由此可見王品台塑經營的多麼好! 在這裡用餐,一點也看不出不景氣啊!

乳酪葱燒(肉鬆)麵包

最近迷上做麵包,好在小女們很棒場,不論我做的成不成功,

她們都覺得媽咪做得都很好吃.

因此,我更加想把麵包做得更好,我想,多加練習總是會有收獲的.

用電熱式蛋捲機作手工蛋捲

今日開車出去吃午餐時,趁機教導孩子用錢,

希望她們不要老想著用錢,

『花錢又不用學習,如何不花錢才是更應該學習的.』她老爸常對她們說這句話.