2010年6月21日 星期一

台北大武崙澳仔漁村


上回去台北,小弟帶我們到這裡玩水,
真是個不錯的地方呢?

春天的海邊,加上沒有很晴朗的天氣,因此人潮並不太多,
不過這樣很好,簡直太棒了!



遇到拍攝中的新人,
想起當初和老公拍攝時的情景,彷彿就在昨日.


開心的婷婷.


璇璇也是很HAPPY!



還有弟弟一家人和小西米露.




父女倆玩起砂子來了

是不是很美呢?
好喜歡這樣的沙灘,像是電影中的情境.


弟弟說,小胖子上回來,玩到不想上岸,
但璇璇就是沒泳裝就不下水,
自己窩在沙灘上,就怕被舅舅拖下水去.

原本也不想下水的婷婷,最後也是玩得超開心.


決定下次出遊,泳裝..等用品一定列為必帶品.

後記:
原來這兒就是"天下父母心"拍攝之海邊!

2010年6月5日 星期六

和璇璇一起完成之青醬海鮮義大利麵

週末, 璇璇的回家作業是和媽媽一起做道料理,

於是就做這道好做又好吃的青醬海鮮義大利麵,

青醬材料:(8人份)
九層塔1(菜市場買一包10),蒜頭5(切片),腰果8 0g,橄欖油100g,起士粉4-6大匙,鹽及黑胡椒少許
其他材料:
蛤蜊浸水吐沙後洗淨,蝦子洗淨加點鹽及酒備用,蒜頭2瓣切片,青菜洗淨
步驟:
1.先將九層塔1包葉子部份摘下洗淨,最後一次用冷開水再次清洗,用紙巾稍微擦乾.
2.將所有青醬材料放入調理機內,攪打成細泥狀即可.
3.另外準備一鍋水,加少許鹽及橄欖油煮滾後,放入義大利麵煮熟.
4.鍋內放少許橄欖油,加入蒜頭拌炒,再放入蝦仁拌炒,再加入蛤蜊,青菜拌炒,加上少許水,蓋一下鍋蓋.
5.接著放入煮好的義大利麵,再拌炒.
6.最後關火後,放入青醬拌勻即可盛盤.(加入些許牛奶,味道也不錯)






二種不同的味道之青醬,但都很好吃.

感謝老師的這個回家作業,讓我和璇璇有個不一樣的週末夜,
也提醒了我,孩子長大了.